Einen Tag lang sind sieben Kochlernende dem Geheimnis professioneller Kartoffelzubereitungen auf die Spur gekommen – Schnittarten üben und Kartoffelmassen fertigen inklusive.
Nina Mair hat die neuen Zimmer entworfen. Die mit dem German Design Award ausgezeichnete Designerin und Innenarchitektin ist bekannt für ihre elegante und zeitlose Formensprache.
Bei der Kühlung der Zimmer stellen wir unser System um, werden moderner und umweltschonender: Wärmerückgewinnung und kaltes Wasser statt chemischer Kältemittel.
Karin Kunz, Direktorin Kongress + Kursaal Bern AG, ist schon etwas aufgeregt beim Gedanken an den Umbau. Aber sie ist auch guten Mutes und voller Vorfreude auf das, was kommt.