Exklusives Wine and Dine in Bern: Kursaal Bern

Informationen

Erleben Sie einen besonderen Abend mit edlen Tropfen aus der Sonnenstube der Schweiz. Unser Gast an diesem Abend ist Feliciano Gialdi, Leiter des gleichnamigen Familienunternehmens aus Mendrisio, dem südlichsten Weinbaugebiet des Landes.

Informationen
Datum	8.11.2024
Preis	CHF 290.00 p. P. inkl. 6-Gang Menu und Getränke
Sprache	Deutsch

Programm
19:30 Uhr	Kennenlernen des Winzers bei einem Glas Spumante
20:00 Uhr	Beginn Ihres Ausflugs in die Welt der Gialdi-Weine

Gereift in alten Felsenkellern

Die Gialdi-Weine werden aus Trauben von mehreren Hundert Winzern der Region Tre Valli und Sopraceneri gekeltert. Die sandigen Böden und das Muttergestein aus Gneis und Granit verleihen dem Wein würzige, balsamische Noten sowie grossen Geschmack und Charakter. Gialdi steht für eine perfekte Symbiose aus Tradition und moderner Technologie, die sowohl national als auch international Anerkennung findet. Lassen Sie sich von Feliciano Gialdi erklären, wie seine Weine in den uralten Felsenkellern des Monte Generoso bei konstant kühlen Temperaturen und idealer Feuchtigkeit reifen.

Exquisite Weine verkosten

Feliciano Gialdi hat Spitzenweine für Sie im Gepäck: Degustieren Sie mit ihm vertikal vier bis fünf Spitzenjahrgänge des bekannten Weins «Sassi Grossi» und entdecken Sie die feinen Unterschiede. Freuen Sie sich auf eine besondere Weinverkostung, bei der Sie die aussergewöhnliche Qualität des «Sassi Grossi» schmecken können.

Unser Küchenchef Janic Mühlemann kreiert für Sie ein exklusives und auf die edlen Tropfen abgestimmtes 6-Gang Menu. Die Einzelheiten teilen wir Ihnen einige Wochen vor dem Event mit.