Informations
Une vallée, deux versants, avec sur chacun d’eux un domaine viticole aux caractéristiques uniques : pendant le Wine and Dine, XXX vous exposera comment les domaines viticoles de Terlan et d'Andrian produisent des vins très différents sur un espace restreint - marqués par le terroir unique de leur versant respectif.
Caviste partenaire : VINI CAPPELLETTI
À Terlan, les roches porphyriques rouges d'origine volcanique marquent le paysage et confèrent aux vins une structure et une fraîcheur incomparables. La Cantina Terlan se concentre sur des vins blancs de longue garde et aux multiples facettes : pinot blanc, chardonnay et sauvignon blanc. La patience et la recherche de la perfection caractérisent leurs vins blancs minéraux et complexes. Les excellentes évaluations que la Cantina obtient année après année au niveau international en témoignent. La cuvée "Terlaner", qui s'est développée au fil du temps, incarne l'identité de la maison.
Le calcaire interprété avec génie
À Andrian, le porphyre quartzeux rencontre la dolomite et le calcaire, créant des sols uniques pour des vins de caractère. La Cantina Andrian exploite ce terroir pour produire des vins élégants et complexes au style frais et au fruité précis. Le chardonnay et le sauvignon blanc s'y développent particulièrement bien, tandis que pour les vins rouges, l'accent est mis sur le pinot noir, le merlot et le lagrein. Grâce à une profonde compréhension de l'interaction entre l'emplacement, le sol et le climat, on obtient ici des vins qui nous font goûter leur origine - une interprétation magistrale du calcaire.
Nous vous présenterons le menu et les vins quelques semaines avant l'événement.
Accès et parking
Accès et stationnement
Kornhausstrasse 3
3013 Bern
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Adresse
Kursaal Bern AG
Kornhausstrasse 3
3013 Berne
Suisse
Contact
Téléphone: +41 31 339 52 65
E-mail: fb@kursaal-bern.ch
Stationnement
Garez-vous dans notre parking souterrain d’une capacité de 240 places.
