Recettes faciles pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Ingrédients:

• Pain rassis (p. ex. baguette ou pain complet)
• Sauce tomate/purée de tomate
• Fromage (râpé)
• Garnitures au choix (par ex. jambon, champignons, restes de légumes)
• Épices au choix

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Découpez le pain en tranches et placez-les sur une plaque de cuisson.
3. Tartinez chaque tranche de pain de sauce tomate, saupoudrez de fromage et garnissez au choix.
4. Enfournez pendant environ 10 à 15 minutes et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
    

Ingrédients:

• 1 tasse de riz
• Restes de légumes (par ex. petits pois, poivrons)
• 1 oignon
• Bouillon de légumes
• Huile
• Parmesan
   

Préparation:

1. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
2. Ajoutez le riz et faites-le revenir brièvement.
3. Ajoutez le bouillon de légumes au fur et à mesure jusqu'à ce que le riz soit cuit.
4. Incorporez les légumes et servez avec du parmesan.
   
    

Ingrédients:

• Pain rassis ou petit pain
• 500 ml de lait
• 2 œufs
• 100 g de sucre
• Extrait de vanille ou cannelle
   

Préparation:

1. Coupez le pain en petits morceaux et mettez-les dans un moule à pain graissé.
2. Mélangez le lait, les œufs, le sucre et l'extrait de vanille et versez le mélange sur le pain.
3. Placez le pudding dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Conseil: Pour encore plus de goûts, rien de tel qu'un croissant de la veille.