Informations
Dans le domaine viticole de la Ribera del Duero, le cépage Tempranillo produit des vins exceptionnels. Lors de ce Wine and Dine, nous vous invitons à découvrir le raffinement des grands vins de cette région avec les frères Andrés et Daniel Navarro des « Bodegas Nabal de Gumiel de Izán », situé au cœur de la région.
Caviste partenaire : PAUL ULLRICH
Les Bodegas Nabal sont situées à Gumiel de Izán, l'une des plus anciennes communes viticoles d'Espagne, à environ 20 kilomètres d'Aranda de Duero. L'est de l'appellation est volontiers appelé " La Route de l’Or" de la Ribera del Duero". Le cépage Tempranillo s’épanouit sur le sol calcaire aride des hauts plateaux, dans des conditions climatiques difficiles, avec des journées chaudes et des nuits froides durant des étés secs. C'est l'un des cépages les plus importants d'Espagne, ses baies plus petites que la moyenne ont une maturité précoce. Les « Bodegas Nabal » vinifient une interprétation puissante mais équilibrée du Tempranillo de la Ribera del Duero.
Tradition et modernité
Les « Bodegas Nabal » sont synonymes d'une interprétation moderne de la tradition viticole. En 2013, les deux frères ont fondé ce domaine viticole qui mise sans compromis sur la qualité. Les vignobles répartis sur de petites parcelles, dont certaines ont plus de 100 ans, se trouvent à proximité immédiate de leurs bodegas ce qui évite les longs trajets. Ici, les raisins sont récoltés manuellement, on laisse au vin le temps de vieillir en fût et en bouteille : c'est ainsi que naissent des vins élégants et de longue garde, en mettant l'accent sur le Tempranillo et d'autres cépages indigènes qui reflètent le terroir de manière incomparable.
Wine and Dine avec Andrés et Daniel Navarro
Accès et parking
Accès et stationnement
Kornhausstrasse 3
3013 Bern
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Adresse
Kursaal Bern AG
Kornhausstrasse 3
3013 Berne
Suisse
Contact
Téléphone: +41 31 339 52 65
E-mail: fb@kursaal-bern.ch
Stationnement
Garez-vous dans notre parking souterrain d’une capacité de 240 places.
